اختبار: زيليس ، وليو دبليو ، وسكاكين زويلينج

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

سيداتي سادتي اليوم ، إنها ليست واحدة أو اثنتين ، لكن ثلاثة سكاكين سأختبرها أمامك! كنت سعيدًا جدًا لتلقي عدة سكاكين مؤخرًا. الأول هو الجدة زيليس. إنه سكين الطهاة بشفرة 14.5 سم ، يباع مع علبة. والثاني هو أيضًا سكين الطهاة ، 16 سم والذي يتميز بكونه خزفًا! تم تصنيعها بواسطة Léo W. ، وهي شركة تم إطلاقها حديثًا في تصنيع وبيع سكاكين السيراميك. نحن لا نضحك مع الثلث ، سكين طهاة من Zwilling يبلغ طوله 20 سم من مجموعة الخمس نجوم التي لا يبدو أنها تقطع الكراميل الطري!

من المهم أن نقول قبل البدء أن السكاكين الأولين محرومان من الحجم الهائل لزويلينج!

زيليس ، وزن الريشة

ورقة البيانات: سكين الطاهي 14.5 سم ، الفولاذ المقاوم للصدأ ومقبض السيليكون مريح. مع غطاء شفرة واقية. 82 جرام. PVGC 13.50 يورو

ليو دبليو ، الوزن المتوسط

الورقة الفنية: سكين الطاهي 16 سم من السيراميك عالي الكثافة (بحد أدنى 95٪ من أكسيد الزركونيوم). مقبض بلاستيكي مضاد للانزلاق. شحذ محدب من شفرة الانتهاء باليد. 100 غرام. 34.90 يورو.

Zwilling ، الوزن الثقيل!

ورقة البيانات: سكين الطاهي 20 سم نطاق خمس نجوم. FRIODUR تصلب الصلب. مقبض بلاستيكي مريح. 194 غرام. حوالي 80 €.

اختبار 1: المناولة وبيئة العمل

والآن أيها السيدات والسادة ، أمام عينيك المذهلة ، سوف أفرم البصل! التصفيق!

مرة واحدة في متناول اليد ، ونحن ندرك أن سكين Zyliss هو حقا خفيف جدا ، وربما أكثر من اللازم. قبضة لطيفة ومضمونة ولكن الهجوم من الحافة ليست الأكثر فعالية: ينزلق النصل قليلاً على جلد البصل. سكين السيراميك هو مفاجأة. خفيف ، ومع ذلك فهو متوازن للغاية في الاستخدام ، يمكننا قطع البصل! الطليعة جيدة جدا وكذلك الراحة. يضيء Zwilling بسهولة قطعه ، لكنني لست مؤيدًا في تقطيع البصل ، أشعر بحرج شديد بسبب هذا السكين الكبير لقص البصل الصغير من لا شيء على الإطلاق. عندما تبدأ ، تشعر بأن Arthur يزيل Excalibur من صخرته: لقد وجدنا للتو السلاح المثالي لمواجهة فوج كامل (على التوالي) من البصل. وزنه يسهل القطع ، والجهد الوحيد المطلوب هو رفع النصل. نشعر بكل فعالية مخيفة لهذا السكين الذي من شأنه أن يقطع أصابعنا دون أن ندرك ذلك على الفور - أنصحك بالتحقق من وقت لآخر إذا كانت كلها كاملة! تحتوي السكاكين الثلاثة على وقف (أو دعم Zwilling) الذي يحمي الأصابع من الحافة عند القطع. يمكننا أن نقول أن الثلاثة هم لطيفون للغاية من حيث بيئة العمل حتى لو تفوق Leo W. و Zwilling على Zyliss.

اختبار 2: حاد

إليك اختبار وجدته لطيفًا على موقع Leo W.: قص ورقة من الورق لاختبار الحافة. من الواضح ، كنت أرغب في اختبار لنفسي. الورقة عبارة عن رقبة تخريمية تتكون من 80 جرامًا. بدلا في وقت متأخر بعد ذلك.

في هذا الاختبار ، أخذت سكينًا للشهود ، وهو شيف فيكتورينوكس قديم يبلغ طوله 18 سم مملًا جدًا (ولا يخرج بهذا السوء بعد كل شيء) لمحاكاة سكين ربة المنزل العادية. تدافع Zyliss عن نفسها على أي حال ، بهذا السماكة ، ستحتاج إلى حد أدنى من الحافة لتتمكن من تقسيم الورق دون تمزيقه. نرى أيضًا أنه لن يفوتك كثيرًا حتى يذهب إلى نهايته. ليو دبليو يقسم أصابع الورقة في الأنف. وكذلك الأمر بالنسبة لـ Zwilling والذي يظهر سهولة مزعجة. اضطررت لقتل شجرة في الأمازون الليلة من أجل العلم ، أنا آسف.

اختبار 3: التوازن

التوازن الجيد مهم للراحة. إذا تم توزيع الوزن بالتساوي بين النصل والمقبض ، فستتعب اليد أقل وستكون قادرًا على قطع وقت طويل وحتى المشاركة في المسابقات على التلفزيون لقص البصل حتى تسقط العينان. الجميع يذهب بطريقته الخاصة: التعامل مع أكثر مرجحا قليلا من النصل ، شفرة أثقل ... كما أنها مسألة ذوق.

إنه مقبض Zyliss وهو الأثقل ، وهو ما يفسر انطباع الخفة الذي يعطل قليلاً في الاختبار الأول. شفرة أثقل قد تكون موضع ترحيب. سكين السيراميك يعرض التوازن المثالي. Zwilling ليس بعيدًا عن إظهار التوازن نفسه ، لكن الشفرة تبدو أثقل قليلاً.

الاستنتاجات

بالنسبة لزيليس ، أراها أشبه بسكين إضافي. الشخص الذي نأخذه معنا إلى أصدقاء غير مجهزين ، لأننا قلنا أننا أحضرنا مشروبات ، أو حتى نزهة. أو حتى مثل السكين الذي نعرفه سيكون مفيدًا للغاية لبعض الوقت ولكن سيتعين تغييره على المدى المتوسط. عند هذا السعر هناك (13.50 يورو) لا نطلب أكثر ، إنه صحيح تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يكون غطاء الشفرة عمليًا جدًا (خاصة لنقله إلى الأصدقاء لأننا قلنا أننا جلبنا المشهيات). Léo W. هو السكين اليومي المثالي لربة البيت. في رأيي للاستخدام غير المهني ، فهو مخصص لجميع طهاة الهواة الذين يحتاجون إلى سكاكين موثوقة ومتينة. الراحة ، وبيئة العمل ، والكفاءة ، وشحذ عرضي ... جيد فقط. أسفي الوحيد: لا يمكنني وضعه على الشريط المغناطيسي بسكينتي الأخرى. السيد ليو دبليو: ولماذا لا يوجد سبب لمرافقته؟ :) مع Zwilling نلعب في بطولات الدوري الكبرى ، كبيرة جدا حتى أود أن أقول. عليك أن تعرف كيفية التعامل مع هذه الوحوش الفولاذية وكذلك كيفية شحذها بانتظام للحفاظ على طليعة. لا يزال الراحة لا تضاهى ، ونحن لا نعود من هذه السكاكين هناك ، ونعرف ذلك! آخر شيء عن قوة سكاكين السيراميك. في رأيي ، فإن أي سكين يسقط قد يتضرر بشدة. يبدو لي أنه إذا كانت سكاكيننا تستحق الاهتمام بها ، فنحن حريصون على عدم إسقاطها (أتحدث فقط عن الاستخدام المنزلي الذي لا يهم المهنيين). كلما كان السيراميك أفضل ، كلما كانت سكينتك أقوى. لا خوف خاص لذلك ، تعرف على جودة سكاكينك. Zyliss ، سكين الطاهي 14.5 سم ، PGVC 13.50 يورو (المنتج مقدم من Zyliss) Léo W. سكين الطاهي 16 سم ، 34.90 يورو (المنتج مقدم من Léo W.) Zwilling ، سكين الطاهي Five Star 20 سم ، تقريباً. 80 يورو (المنتج الذي أقدمه بنفسي لنفسي)