معلومات

حول الطاولة في الهند

حول الطاولة في الهند



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في المنزل ، قررنا اصطحابك في رحلة لاكتشاف أدوات المائدة في جميع أنحاء العالم. لكل بلد تقاليده وخصائصه: ابحث عن سلسلة مقالاتنا "حول الطاولة". ونبدأ مع الهند! في الهند ، يتم تفضيل الألفة وأدوات المائدة للمهرجانات الدينية الكبرى أو حفلات الزفاف. بقية الوقت ، وجبة عملية إلى حد ما!

Thali التقليدية ، الطبق الرئيسي ووجبة

يعد مطعم تالي كلاسيكياً رائعاً للوجبات الهندية ، ولا سيما في منطقة تاميل نادو جنوب الهند. إنه اسم الطبق والوجبة المقدمة هناك. تم استبدال أوراق الموز التقليدية التي لا يزال يتم تقديمها في العديد من المطاعم في الجنوب تدريجياً بألواح معدنية كبيرة. يمكن أن تحتوي على مقصورات مسبقة التشكيل لتحضيرات مختلفة أو تشبه صينية معدنية صغيرة نضع فيها الأوعية المعدنية أيضًا.

وجبة الكل في واحد التي يمكن أن تؤكل بأصابعك!

حلو ، مالح ، حار ، حلو ولاذع ، مع أرز ، ريتا ، واحد أو اثنين من شاباتيس (الخبز الهندي المقلي) ، العديد من الكاري النباتي ، وكذلك دال (حساء العدس الحار) ، ثالي هو طبق أكمل تقديم مجموعة كبيرة من المجموعات لخلطها ... بأصابعك! عادةً ما يأكل الهنود بأصابع اليد اليمنى فقط (تُعتبر اليد اليسرى منقولة لنشاطات غير نظيفة) ولكن شيئًا فشيئًا ، ظهرت أدوات المائدة على طاولات الطبقات الوسطى والغنية. لا يُسمح بالمثل في وقت الغداء ، فهو أمر ضروري ، حتى بالنسبة للسائحين ، والذي يسمح لك بتذوق الطعام الهندي وكذلك طقوس الوجبة نفسها!