آخر

حفل كوكتيل: الأواني والوصفات

حفل كوكتيل: الأواني والوصفات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع الصيف تأتي الرغبة في تناول المقبلات والكوكتيلات على الشرفة. وأنت الذي تمر وراء العداد لإقناع بعض الأصدقاء حول المشروبات الطازجة للغاية. لمساعدتك ، قمنا بإدراج الملحقات والأواني التي تحتاجها للبدء ، مع بعض الوصفات الإضافية لحفل كوكتيل أنجح!

التي الزجاج الذي كوكتيل؟

للعب النادل المتدرب ، لا حاجة للاستثمار في جميع نظارات الكوكتيل الموجودة! يوجد الكثير منهم ، لكن ابدأ بمعرفتهم جيدًا بحيث يكون لديك من تحتاجهم في يوم D. هنا هي الأكثر استخداما. *البهلوان . كوب طويل مستطيل يمكن أن يشتمل على 25 قطعة من المشروبات. يشيع استخدامه في "المشروبات الطويلة" ، مثل ماري الدموية ، التي أحب إرنست همنغواي شربها ، أو موخيتو أو الجن تونيك. *الزجاج القديم الطراز . إنه زجاج الويسكي ، منخفض وواسع ، بسعة تتراوح من 15 إلى 33 cl ، والتي رأيناها في كثير من الأحيان في أيدي هذا Don Draper العزيز في سلسلة Mad Men. في هذا الزجاج ، نخدم عادةً روسيًا أبيض أو نعناع جلاب أو نيجريوني. *زجاج مارتيني . ويسمى أيضًا زجاج الكوكتيل ، ذو شكل مخروطي ، للاستعدادات القصيرة وبدون جليد لأنه يقبل فقط من 7 إلى 12 درجة مئوية. إنه مثالي للعالم الشهير الذي ترتديه بطلات الجنس والمدينة. *مزمار . الفلوت الشمبانيا الكلاسيكي ، الذي يمكن أن يحمل ما يصل إلى 18 درجة مئوية ، مثالي لتناول الكوكتيلات على أساس مشروبات الفقاعات بالطبع ، بما في ذلك الفرنسية 75 اللذيذة التي طلبتها إيفون ونظيرها النازي في الدار البيضاء. *كأس النبيذ . ننسى كوب البالون الصغير ، بل هو القالب الكبير بسعة 25 cl الذي تحتاجه لخدمة Spritz التي لم نعد نقدمها ، أو Pina Colada à la Tony Montana في Scarface.

مارتيني الزجاج: أنيقة مثل نجم الفيلم!

الملحقات المناسبة لصنع الكوكتيلات الخاصة بك

ما لم يكن لديك يد المساعدة من توم كروز في كوكتيل ، ابدأ من خلال الحصول على بعض الأساسيات من mixology لجعل المشروبات الخاصة بك بشكل جيد خلال حفل كوكتيل مع الأصدقاء. *سكين . لديك بالفعل في المطبخ ، فمن الضروري لقطع الزينة ، تماما مثل مقشرة الحماس. *المدقة . ملحق أساسي لسحق الأعشاب أو الليمون واستخراج العصير للاندماج في تحضيراتك. *شاكر . غالبًا ما يكون أول إناء يستخدم في هز المستحضر قبل سكبه في الزجاج المناسب. بدون شاكر ، يمكنك دائمًا استخدام زجاجة بلاستيكية فارغة للمزج ، أو للكوكتيلات ، ولا تستخدم زجاجًا للمزج ، حيث سيكون عليك فقط تحريك المستحضر باستخدام ملعقة خاصة. *ملعقة الخلط . لديه مقبض طويل ، وغالبًا ما يكون لولبيًا ، والطرف الآخر أجوف لخلط المكونات. *موزع . إذا انتهى الأمر بأعظم علماء الاختلاط إلى الاستغناء عنه ، على العكس من ذلك ، فهي الأداة الأساسية لتبدأ ، لأنه يجب عليك احترام جرعات الكحول الجيدة في الوصفات. *صانع الثلج المسحوق . إذا كنت تعتقد أن آلة القصف مقلقة للغاية ولكنك تخشى إتلاف معالج الطعام الخاص بك ، يمكنك استخدام مدقة الخاص بك ، وسحق الجليد في الجزء المعدني من شاكر. هناك طريقة أخرى لكميات أكبر من الجليد وهي تزييف المنشفة بمكعبات ثلج ، وباستخدام دبوس متدحرج ، اضغط على مكعبات الثلج الخاصة بك بقوة لقصفها. خلاف ذلك ، هناك أيضا أكياس الفريزر لهذا الاستخدام مع الإفراج السريع.

كوكتيل جيد يستحق! هل لديك كل الملحقات الأساسية؟

وصفات كوكتيل

أنت الآن مجهز ، لقد حان الوقت للتدرب على الوصفات التي تم إجماعها منذ وقت طويل. *سبريتز : في كوب كبير من النبيذ ، ضعي 4 مكعبات ثلج ، ثم صب ثلث مر (Aperol أو Campari) ، 2/3 prosecco ، اندفاعة من الماء الفوار ، برتقال وزيتون صقلي أخضر. يمكنك أن تختلف مع نسخة أسبانية من فالنسيا ، مع استبدال Aperol بخاتم أحمر ، و prosecco مع cava ، وإضافة شريحة برتقالية فقط. *الفرنسية 75 : في الفلوت ، صب 3 cl من الكونياك (Courvoisier VS ويفضل أن يكون ذلك وفقًا لوصفة نيو أورليانز) أو الجن بنفس النسب ، ثم 1.5 cl من عصير الليمون ، وشرعتان من شراب السكر قصب ، ليتم الانتهاء مع الشمبانيا جيدة (حوالي 6 cl). *نيجروني : في كأس من الطراز القديم ، صب 3 cl من الجن ، 3 cl من Campari و 3 cl من الخمر الأحمر. أقسم أورسون ويلز بهذه النسخة الكاملة من أمريكانو. *الجن تونيك : املأ بهلوان أو كوبًا كبيرًا من النبيذ مع مكعبات الثلج ، ثم أضف 5 cl من الجن (مثالي مع محلول نحاسي البلجيكي مع ملاحظات الحمضيات) ، ثم أكمل مع منشط (Schweppes أو غيره). *موخيتو موكتيل : نسخة خالية من الكحول من Mojito المنعش ، والتي تسمى أيضًا Virgin Mojito ، يتم تحضيرها عن طريق التكسير باستخدام أسافين مدقة من الجير مع أوراق أوراق النعناع ، ثم صب 3 مجموعات من شراب قصب السكر ومكعبات الثلج ومكمل مع 12 cl الماء الفوار. أخيرًا ، تذكر أن تهتم بالديكور الخارجي وستكون مستعدًا للترحيب بضيوفك!

لذلك ، هل نحن نخب؟